IGÅR.......


Igår lavede Dagmar og jeg en fantastisk spinattærte! Mmmmm...... Lækkert.......Og vi mødte kokken på vores fantastiske pandekager! Mums de er altså gode!<3<3<3<3 Når men bliv fast læser!<3 Tark!

;)

De aller bedste frækkedunser!;-)
Det her er virkelig verdens bedste frækkedunser (frikadeller)


Opskriften er til fire personer;) 

Du skal have købt:
500g hakket lam
1½ tsk groft salt
Et lille løg
Peber du lige har kværnet
½ dl. hvedemel
1 æg
cirka 2½ dl. mælk
1spsk smør
1 spsk olie
Så kan vi gå igang!


Kom så igang med de frikadeller!
1) Kom lamme kødet i en skål. Stil skålen ned i vasken, så står den  mere fast! Rør kødet fast med salten. Du kan røre med en grydeske eller en håndmikser.
2) Pil skrællen af løget( hvis du ikke vil græde så tag en tendstik i munden og solbriller på).
Riv løget fint på et rivejern og kom kødet.
3) Rør peber og hvedemel i. Slå ægget ud! Rør det i.
4) Rør lidt af mælken i og bland det godt. Rør derefter resten af mælken, lidt ad gangen. Rør farsen smidig. 
5) stil den i køllern mindst 30 minutter.
6) Tag den ud af køleskabet, rør farsen igennemmen igen. Er den for fast, kan du tilsætte lidt mere mælk.
7) Sæt en pande, ved god varme. Kom smør og olie på, og lad det blive gyldent,tag panden fra varmen.
8) dyp en spiseske i en lille skål med kold vand. form farsen  til aflange boller, med hånd og ske. kom frikkedeller på panden.
9) sæt panden over igen. brun frikkadellerne 2 min. på hver side. vend med en træspatel.
10) steg dem vidre ca. 5 min. på hver side med middel varme, til de er genmmen stegte.
 11) tryk på frikkedellen, for at mærke om den er klar. den må ikke være alt for blød, men heller ikke for hård:) TADDDA! :) så er der frække dunser!!!

Sjovere vand.

Hvis du syntes at dit vand kan blive lidt kedeligt, så kan du lige komme nogle frosne hindbær, jordbær, mynteblade eller måske en citron skive?;)- Dagmar
Tak for i dag søde Alberte!

Lav dit ejet super sunde knækbrød!

Knækbrød er en super sund snack, som du kan spise hvor som helst!
Knækbrød indeholder også mange gode fibre og vitaminer.

Det skal du bruge:
½dl. havregryn
3/4 dl. forskelige slags kerner f.x hørfrø og sesamfrø
3 dl. mel
1 tsk. bagepulver
1½ tsk salt
1 1/4 dl. olie
2 dl. vand


Sådan gør du:
1. rør kerner, mel, salt, bagepulver og olie sammen i en skål.  Tilsæt vand, og rør det godt i gennem.
Lad blandingen stå og hvile i 10 minutter.
2.lav 2 store bradepander, med bagepapir på, og fordel blandingen på dem.
3. Tag et ekstra stygge bagepapir, som du ligger oven på blaningen, så kan du rulle den ud, uden den hænger fast i kagerullen.
4. Rul blaningen ud, så den fylder hele bradepanden. Blandingen SKAL rulles helt tynd.
5. fjern det øverste lag bagepapir, og skær den ´rullede dej ud i en passene størelse, inden du kommer den i ovnen.
6. Bag den i varmluftsovn cirka 15-20 minutter ved 200 grader. MUUUMS!
-Dagmar og Alberte

Dejlig dessert.
En lækker dessert, til voksne og børn, til både morgen og aften.

tid: 10 minutter.

Du skal bruge:

• 1liter yogurt naturel
• 200 gram blandede bær (frosne)
• 1 dl. rørsukker
• 1 bakke friske blåbær
• Evt. rosen sukker.

Så går vi i gang
1. hæld yogurten, de frosne bær og rørsukket i en blender, og blend det, så det bliver en jævn ismasse.
2. fordæl isen i små glas, og pynt det med blåbær. så har du en super lækker dessert, mummms......
-Dagmar og søde Alberte.

Lav din egen mysli
Det skal du bruge:
Havregryn
hasselnødder
kokos
sirup
solsikkekerner
tørrede bananer
tørrede abrikoser
Du kan selv vælge hvor stor potion du vil lave.


Sådan gør du:
rist havregrynne på en tør pande, og hak hasselnødderne og solsikkekernerne. Rist nødder og kokos, på en pande, med lidt sirup på. Hak de tørrede frugter, hel det hele op i en skål, smag det til med sirup. god fornøjelse- Dagmar og Alberte.